2012年3月21日 星期三

第38屆營養年會暨學術研討會會議議程


主題:生活疾病與癌症之防治
101年05月18日(五) 長榮大學行政大樓6F國際會議廳
時間
活動內容/主講人
12:30~17:00
報到 (一樓大廳)
生活疾病與癌症之防治 (I)
主持人:
蔡敬民教授

中原大學生物科技學系講座教授
13:30-13:35 
13:35-14:15European Approaches to the Substantiation of Health Claims on Food
Dr. Sean Strain
President, Nutrition Society
Professor of Human Nutrition and Director of the Northern Ireland Centre for Food & Health (UK)
14:15-14:25Discussion 
14:25-15:05Anti-Cancer and Anti-Diabetic Actions of Food Components: From Experimental Aspects
Dr. Kazumi Yagasaki
Professor, Nutritional Physiochemistry, Division of Applied Life Sciences, Tokyo University of Agriculture and Technology (TUAT) (Japan)
15:05-15:15 Discussion 
15:15-15:30
Coffee Break 
生活疾病與癌症之防治 (II)
主持人:張素瓊教授 國立成功大學 生物多樣性研究所
15:30-15:35 引言
15:35-16:15Clinical Trials of Traditional Korean Foods on Health Outcomes of the Healthy
Dr. Youn-Soo Cha
Department of Food Science and Human Nutrition,
Chonbuk National University (Korea)
16:15-16:25Discussion
16:25-17:05The Knowledge Nutrition Network for a Global Reach Out
Dr. V.Prakash FRSC
President, Nutrition Society of India
Distinguished Scientist of CSIR India (JSS-MVP) (India)
17:05-17:15
綜合討論
18:00-20:30
年會晚宴 (地點:台南長榮桂冠大飯店)


101年5月19日(星期六) 長榮大學行政大樓6F國際會議廳
時間
活動內容/主講人
主持人
地點
08:20-14:00報到 (會員代表領取選舉第16屆理監事選票)
1F大廳
09:00-09:10開幕致詞
1.王進崑教授(台灣營養學會 理事長)
2.陳錦生教授(長榮大學 校長)
余雅美主任
長榮大學
保健營養學系
行政大樓6F國際會議廳
09:10-09:20MOU簽訂儀式
王進崑理事長
09:20-10:10 大會演講 Keynote Speech
講題未定
Dr. Sean Strain
President, Nutrition Society
Professor of Human Nutrition and Director of the Northern Ireland Centre for Food & Health (UK)
黃青真教授
臺灣大學
生化科技學系
10:10-10:30
Coffee Break
10:30-10:50頒獎:營養特殊貢獻獎、營養學術研究傑出獎、社區營養教育貢獻獎、營養推廣教育貢獻獎、應用(臨床)營養研究論文獎、嬰幼兒及兒童營養研究論文獎、第六屆「蔬暢身心 果真健康」蔬果論文獎
蕭錫延
講座教授
靜宜大學
食品營養學系
行政大樓6F
國際會議廳
11:00-11:25 陳尚球教授紀念學術獎 專題演講
謝淑玲教授 (高雄海洋科技大學水產食品科學系)
11:25-11:50 營養學術研究傑出獎 專題演講
陳曉鈴教授 (中山醫學大學營養學系)
11:50-12:20 
會員代表大會
王進崑理事長
行政大樓4F第1會議室
12:00-13:30
午餐研討會
午餐地點:第二教學大樓1F
T20109~T20112教室
午餐研討會:第二教學大樓1F
T20115教室
第16屆理監事選舉開票
行政大樓4F第1會議室
生活疾病與癌症之防治 (III)
13:30-14:00減重手術後手術及代謝的情況
王偉 主任 台北醫學大學附設醫院減重中心
王果行 教授
輔仁大學
民生學院院長
行政大樓6F
國際會議廳
14:00-14:30減重手術的營養指導
鄭佾琪 營養師 台北醫學大學附設醫院
14:30-14:40綜合討論
14:40-15:00
Coffee Break
生活疾病與癌症之防治 (IV)
15:00-15:30
尿毒症的介紹
吳安邦 醫師 成功大學附設醫院內科部腎臟科
李明芬
助理教授
長榮大學
保健營養學系
行政大樓6F
國際會議廳
15: 30-16:00
血液透析病患的營養與衛教技巧
吳紅蓮 營養師 成功大學附設醫院營養部
16:00-16:10綜合討論
16:10-16:30
閉幕式
研究生論文競賽頒獎
壁報論文競賽頒獎
英文期刊口頭報告頒獎
領取贈品、繼續教育學分簽退
王進崑
理事長

 
研究生論文競賽與壁報論文競賽
競賽地點
13:30-16:00
研究生論文競賽:基礎營養組
行政大樓6F
第1討論室
研究生論文競賽:臨床公衛組
行政大樓6F
第2討論室
英文期刊口頭報告競賽:研究生
行政大樓6F
第3討論室
英文期刊口頭報告競賽:大學部
行政大樓6F
第4討論室
壁報論文(競賽)評審時間
(請發表者於壁報前接受評審)
長榮藝廊
圖書館地下1F

428國民營養法推動大遊行

活動宗旨
有鑒於國民營養法已送至行政院院會審議,法案立法在即,法案之決行迫切需要廣大民意的支持,國民營養法之立法精神在於促進全民之營養健康,不僅營養界引頸期盼已久,更是關乎全國國民健康權利的一等大事!希望藉由發動大型遊行活動,並於遊行前夕透過公聽會、記者會等活動喚起大眾矚目,國民營養法於世界各先進國家皆已行之有年,呼籲台灣政府及國民都應該極力爭取推動!

台灣營養學會第三十八屆年會

學術論文發表須知


 


本學會歡迎並邀請台灣營養學會會員提出學術論文,於第三十八屆台灣營養學會年會發表。

  1. 論文發表方式:除參加研究生論文競賽之論文外,全部採用壁報發表,不接受已經在國內外其他學會發表之摘要。
  2. 報名資格:作者群之ㄧ需為本會會員 (101年會費繳訖);壁報發表者需報名參加年會,並完成註冊;無註冊者,論文摘要不予刊登於大會手冊。
  3. 投稿方法:投稿之稿件一律必須同時將『論文發表申請書』與『中文或英文摘要』以電子郵件附加檔方式寄予長榮大學保健養學系-李亦臻老師(yijen@mail.cjcu.edu.tw)檔名以校名(或機關名稱)加參賽者名命之,副檔名為 .doc (例如:臺灣大學王小明.doc)
  4. 投稿期限:101323日起至10149日止,逾期不予受理。
  5. 論文主題分類:基礎營養、臨床營養、公共衛生營養等三組請自行勾選,只要與營養相關之論文均歡迎。惟學會保留更動組別之權限。
  6. 摘要內容應包括:標題、作者、機構/單位、研究目的、實驗設計與方法、結果、結論,及關鍵詞 (五個以內);從研究目的到結論不分段。
  7. 摘要規格:請用微軟 Word 軟體製作,請採用純文字,避免使用特殊指令與符號,中文以標楷體或英文以 Times New Roman 打字,字形大小為 12 pitch font
  8. 中文摘要規範:請參考範例,總字數 (含標題、作者、單位、內文與關鍵詞) 500字以內。
  9. 英文摘要規範:請參考範例,總字數 (含標題、作者、單位、內文與關鍵詞) 250 (1000個字母) 以內。
  10. 摘要經學術論文發表組委員審理後接受,本組保有論文編輯與文字修正權利。
  11. 若有疑問請來電洽詢:長榮大學保健營養學系
    李亦臻老師 06-2785123 轉分機3309
  12. 完成完整論文發表申請作業後,即以 e-mail 通知通訊作者,並將於 430日前以電子郵件通知通訊作者接受與否。接受名單請於學會網頁查詢
    www.nutrition.org.tw


 

中文摘要範例:


 

活化PPARa下游基因ACOCYP4A1表現會促進
a-TOH的代謝

李亦臻1 黃青真1, 2

1臺灣大學微生物與生化學研究所
2
臺灣大學生化科技系


 

a-CEHC
a-tocopherol (a-TOH) 側鏈縮短之代謝產物,推測其代謝途徑可能類似脂肪酸,在側鏈上發生
w-
b -氧化。已知參與脂肪酸
w-氧化之…….

.........................................................……………………………………………….……………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………...……………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………………………………….……….………………………………………………………………………………….……….……………………………。因此,本研究初步判定PPARa
下游基因ACO CYP4A1可能參與調控體內
a-TOH的代謝,活化 PPARa
下游基因ACO CYP4A1 表現會增加尿液中
a-CEHC 的排出量。

關鍵字:a-tocopherola-CEHCPPARaACOCYP4A1


 

英文摘要範例:


 

Effects of magnesium sulfate on central energy metabolites during exercise

Hsuan-Ying Chen1, Fu-Chou Cheng2, Ming-Fu Wang1

1Department of Food and Nutrition, Providence University, Taichung, Taiwan

2Department of Medical Research, Taichung Veterans General Hospital, Taichung, Taiwan


 

Magnesium (Mg) is regarded as an important element for the efficiency of energy metabolism. …………………………………………………………………..

....................................................………………………………………………………..………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………..………………………………………..........................................................…………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………….….……………………………………………………………………………………….….……………………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………….….………………………………………………………………………………………….. Overall, our results increased the effects of MgSO4 on energy metabolism during exercise and provided a valuable model for future animal studies.

Key words: Magnesium sulfate, Energy metabolites, Exercise

台灣營養學會第三十八屆年會

論文發表申請書

論文題目:


 

發表者:


 

通訊作者   服務單位:   職稱:


 

電話/傳真:


 

請依參加項目在適當處打「ˇ」

P 壁報論文


□ 參加壁報論文競賽

□ 不參加壁報論文競賽

O 研究生論文競賽


 

請在適當分組處打「ˇ」

A 基礎營養組

B 臨床營養組

C 公共衛生營養組


 

指導教授簽名:

附註:

1. 本申請書請儲存或掃描製成電子檔,連同欲投稿之摘要以e-mail 方式投寄。檔名以校名(或機關名稱)加參賽者名命之,副檔名為 .doc (例如:臺灣大學王小明.doc)

2. 參加研究生論文競賽、壁報論文競賽者,如具有學生身分務必請指導教授簽名,否則不予通過審核。

台灣營養學會第三十八屆年會

壁報論文競賽申請須知

歡迎國內研究所主修營養學領域之研究生與大學生,申請參加壁報論文競賽。

  1. 辦理依據:本會《壁報論文競賽優等獎申請辦法》。
    1. 申請資格:本會會員之學生或營養師,需報名參加「第三十八屆營養年會」,並完成註冊。
  2. 申請辦法:
    1. 申請人 (限第一作者) 提出壁報論文發表申請書與投搞之摘要 (與年會壁報論文發表之規定相同),並於壁報論文發表申請書上勾選參與競賽。以 e-mail 報名,由學會網頁下載填寫『論文發表申請書』及『中文或英文摘要』 (將刊登於學會年會手冊)
  3. 申請日期:民國101323日至49日止,逾期恕不受理。
    1. 競賽分組:按專業領域分為:基礎營養、臨床營養,及公共衛生營養等三組,請自行勾選。
  1. 競賽摘要:

    () 規格:中文的內文字數以500字為限,英文在250 (1000個字母) 以內,請勿超過。請用微軟 Word 軟體製作,純文字,避免使用任何格式指令。

    () 內容應包括:標題、作者、機構/單位、研究目的、實驗設計與方法、結果、結論,及關鍵詞 (五個以內);從研究目的到結論不分段。參賽者須為第一作者,並於姓名下加劃底線。

    1. 上傳申請表檔案一律以 word 存檔,其餘檔型恐無法接受。檔名以校名(或機關名稱)加參賽者名命之,副檔名為 .doc (例如:臺灣大學王小明.doc)
    1. 摘要經壁報論文競賽組委員審理後接受,本會保有論文編輯與文字修正權力。
      1. 若有疑問請來電洽詢:長榮大學保健營養學系
        李亦臻老師 06-2785123 轉分機3309
      2. 完成完整論文發表申請作業後,即以 e-mail 通知通訊作者,摘要審查結果及決賽規則於430日以前以電子郵件通知參賽者,初審通過名單請於學會網頁查詢 www.nutrition.org.tw

台灣營養學會第三十八屆年會

研究生論文競賽申請須知

歡迎國內研究所主修營養學領域之研究生,申請參加研究生論文競賽。

  1. 辦理依據:本會《研究生論文競賽優等獎申請辦法》。
  2. 申請資格:本會會員且會籍屆滿一年以上者,並為國內研究所在學研究生,需報名參加「第三十八屆營養年會」,並完成註冊。
  3. 論文成果:參賽人所參與之實際工作量達三分之二以上為原則,由其指導教授證明。
  4. 申請辦法:以 e-mail 報名,由學會網頁下載填寫『論文發表申請書』、『研究生論文競賽優等獎申請表』、『中文或英文摘要』 (將刊登於學會年會手冊) 以及
    『不超過 8
    (
    包括圖表)
    為限之論文』,並請指導教授填寫推薦函及簽名。
  1. 申請日期:民國101323日至49日止,逾期恕不受理。
    1. 競賽分組:碩士班及博士班學生分別評定。碩士班按專業領域分為:基礎營養、臨床營養,及公共衛生營養等三組。博士班不分組
    2. 競賽摘要:

      () 規格:中文的內文字數以500字為限,英文在250 (1000個字母) 以內,請勿超過。請用微軟 Word 軟體製作,純文字,避免使用任何格式指令。

      () 內容應包括:標題、作者、機構/單位、研究目的、實驗設計與方法、結果、結論,及關鍵詞 (五個以內);從研究目的到結論不分段。參賽者須為第一作者,並於姓名下加劃底線。

    3. 上傳申請表檔案一律以 word 存檔,其餘檔型恐無法接受。檔名以校名加參賽者名命之,副檔名為 .doc (例如:臺灣大學王小明.doc)
    4. 摘要經研究生論文競賽組委員審理後接受,本會保有論文編輯與文字修正權力。

      十、若有疑問請來電洽詢:長榮大學保健營養學系
      李亦臻老師 06-2785123 轉分機3309

      十一、完成完整論文發表申請作業後,即以 e-mail 通知通訊作者,摘要審查結果及口頭報告之決賽規則於430日以前以電子郵件通知參賽者,初審通過名單請於學會網頁查詢
      www.nutrition.org.tw

      台灣營養學會第三十八屆年會


研究生論文競賽優等獎申請表


 

姓名:

性別:

年齡:

會員編號:____________


 

出生地:

就讀院校系所:____________________________________


 

學歷:


學:

科系:

起訖年月:__________

碩士班:

科系:

起訖年月:__________

博士班:

科系:

起訖年月:__________


 

一、本篇論文所屬組別:


A 基礎營養組
B 臨床營養組
C 公共衛生營養組


 

二、經歷 (學術團體及獎勵)


 


 


 


 

三、研究專題:


 


 


 


 


 


 

四、指導教授推薦:


 


 


 

指導教授簽名:

        


_____________________________________________________________________

  • 附件:相關獎勵 () 影印本

    台灣營養學會第三十八屆年會

大學部(研究所)學生英文期刊口頭報告競賽申請須知


 

  1. 參加資格:

    () 大學部學生:本會學生會員或營養相關系所老師推薦之非會員學生,需報名參加「第三十八屆營養年會」,並完成註冊

() 研究生:本會會員,並為國內研究所在學研究生,需報名參加「第三十八屆營養年會」,並完成註冊。


 

二、競賽時間:101519


 

三、報名方式:

() 101323日起至10149日止,填送報名表並附發表之 PowerPoint (大小限10 Mb以內) 及原始文章PDF檔案。

() e-mail 方式寄至長榮大學保健營養學系-李亦臻老師(yijen@mail.cjcu.edu.tw)


 

四、評選方式:

() 請選擇五年內發表的SCI期刊文章(可選1~4篇整合為一個主題)進行英文期刊口頭報告及報告PowerPoint檔案製作。

() 由本會組成之評審委員會,於競賽前進行PowerPoint 檔內容初審 (430日前公布初審通過名單),至多取十名進入決賽。

() 初審通過者,將於競賽當天依排訂時間,每人進行十二分鐘口頭報告,三分鐘答辯。


 

五、錄取名額與獎勵:

特優獎(三名) 3,000元,獎狀乙張
優等獎(三名) 2,000元,獎狀乙張


六、其他:

() 所有初審通過者,學會均頒發參賽證明,以茲鼓勵。

() 頒獎:獲獎名單將於競賽當天公布並舉行頒獎典禮。

() 發表論文PPT 檔分享:參賽者需同意將入選論文PowerPoint 檔轉成PDF檔,放置官網供會員參考、學習。


 

七、聯絡方式:長榮大學保健營養學系
李亦臻老師 06-2785123 轉分機3309台灣營養學會第三十八屆年會

大學部(研究所)學生英文期刊口頭報告競賽申請表


 

主題:


 


 

期刊出處:(多篇請依序列出)


 


 


 

報告人姓名:


 


 

就讀學校:

系所:

年級:


 


 

聯絡電話:


手機:

E-mail


 


 

推薦老師簽名: (非本會學生會員)


 


 


 


 


 

附註:

1. 本報名表填妥後,請連同欲發表之 PPT檔案 (檔案大小限 10Mb 以內) 和期刊原文 (PDF) e-mail 方式寄至長榮大學保健營養學系-李亦臻老師 (yijen@mail.cjcu.edu.tw)